Сухарики из хлеба в духовке
![Сухарики из хлеба в духовке Сухарики из хлеба в духовке](https://cookery.guru/wp-content/uploads/2020/12/p1480087_1f.jpg)
Сухарики из хлеба в духовке получаются хрустящими, с ароматом чеснока и привкусом пряного рассола. Для приготовления сухариков лучше брать вчерашний хлеб. Он не такой мягкий, как свежий, и поэтому лучше режется. Для нарезки хлеба Вам потребуется острый нож. Сухарики можно сделать в форме кубиков или брусочков – на Ваш выбор. Сначала я пропитываю нарезанный хлеб свежим огуречным рассолом и посыпаю чесноком. Затем выкладываю его на противень, смазанный растительным маслом. Сухарики из хлеба в духовке запекаются в течение примерно 20 минут. Первые 10 минут я держу дверцу духовки закрытой. А затем поворачиваю сухарики, немного уменьшаю температуру и досушиваю уже с открытой дверкой.
Такие сухарики можно добавлять в салаты, в супы или есть просто так. Кстати, в этот раз я делала сухарики из хлеба специально к гороховому пюре. Это очень правильное и вкусное сочетание. Попробуйте обязательно!
![сухарики, гренки, сухарики в духовке, сухарики из хлеба, сухарики из хлеба в духовке, сухарики из черного хлеба, сухарики с чесноком в духовке, сухарики в духовке из черного хлеба, как сделать сухарики из хлеба, как сделать сухарики в духовке, сухарики из хлеба с чесноком, домашние сухарики в духовке, сухарики в домашних условиях в духовке, сухарики из хлеба с чесноком в духовке, сухарики из черного хлеба с чесноком, сухарики из хлеба в домашних условиях, сухарики из хлеба в духовке рецепт, черные сухарики с чесноком в духовке, вкусные сухарики в духовке, домашние сухарики из хлеба в духовке, домашние сухарики с чесноком в духовке, сухарики в духовке рецепты с фото, вкусные сухарики из хлеба в духовке, домашние сухарики из черного хлеба, сухарики из хлеба фото, чесночные сухарики в духовке, сухарики из хлеба рецепт с фото, гренки из хлеба, гренки с чесноком, гренки из черного хлеба, гренки из хлеба с чесноком, гренки из черного хлеба с чесноком, гренки из хлеба в духовке, домашние гренки, вкусные гренки из хлеба](https://cookery.guru/wp-content/uploads/2020/12/p1480109_1f.jpg)
Время приготовления – 30 минут
Порций – 6
Ингредиенты:
- Хлеб ржано-пшеничный – 500 грамм
- Рассол огуречный – 200 мл
- Чеснок – 10 грамм (1-2 зубчика)
- Масло растительное – 2 столовые ложки
Сухарики из хлеба в духовке
Ингредиенты
- 500 грамм хлеба (ржаного, пшеничного или ржано-пшеничного)
- 200 мл рассола (огуречного или помидорного)
- 10 грамм чеснока (1-2 зубчика)
- 2 столовые ложки растительного масла (для смазывания противня)
Инструкции
- Подготовить необходимые ингредиенты.
- Нарезать хлеб на небольшие прямоугольные брусочки. При желании Вы можете нарезать хлеб кубиками или ломтиками произвольной формы.
- Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку.
- На столовую тарелку положить партию нарезанного хлеба, сколько поместится в один слой. Сверху полить рассолом и посыпать чесноком.
- Подождать, пока кусочки хлеба впитают в себя жидкость. В процессе можно перевернуть их, чтобы рассол впитывался равномерно.
- Перенести хлеб на противень, смазанный растительным маслом. Проделать два предыдущих шага, пока весь хлеб не заполнит противень.
- Поместить противень в духовку, прогретую до 180˚С. Сначала выпекать сухарики с закрытой дверцей около 10 минут. Когда сухарики из хлеба немного подрумянятся, перевернуть их на другую сторону. Уменьшить температуру до 160˚С и включить режим принудительной конвекции, либо приоткрыть дверцу духовки, чтобы закончить досушивание сухариков.
Пищевая ценность (на порцию): 212 ккал
Белки – 6.2 г
Жиры – 4.5 г
Углеводы – 35.7 г
Возможно, Вам также будут интересны рецепты выпечки хлеба и булочек: